Wodkahefe mit dem Enzym Amyloglukosidase

Für 25 Liter Getreide- oder Kartoffelmaische. Für die Gärung von stärkehaltigen Maischen optimierte Mischung aus Reinzuchthefe, Amyloglukosidase und besonderen Hefenährsalzen bzw. Spurenelementen.

Ideal zur Herstellung eines nahezu geschmacklosen Alkohols bzw. eines erstklassigen Wodkas. Auch sehr gut geeignet für Zuckermaischen. Gärt bis auf 14,5%vol. Alkohol in rund 7 Tagen.

Als ideale Ergänzung zur Turbohefe eignen sich unsere Aromen, denn wenn Sie Zuckerwasser vergären und danach destillieren erhalten Sie neutralen Alkohol den Sie mit unseren Essenzen schnell in Ihr Lieblingsgetränk verwandeln.

Hinweis:
Turbohefe darf nicht bei der Herstellung von Branntwein in Abfindungsbrennereien verwendet werden! Turbohefe würde den Alkoholgehalt erhöhen und der Zoll läge mit seinen steuerlichen Berechnungsgrundlage falsch.