Turbohere "Whisky"

Whiskyhefe mit dem Enzym Amyloglukosidase
Für die Vergärung von Getreidemaischen (Gerste, Roggen, Weizen, Mais) optimiertes Kombipräparat aus Reinzuchthefe, Amyloglukosidase und ausgewählten Hefenährsalzen und Mineralien, 115 Gramm

Whiskyhefe mit dem Enzym Amyloglukosidase für 25 Liter Getreidemaische. Ideal zur Herstellung eigener Whiskys. Gärt bis auf 14,5 % vol. Alkohol in rund 7 Tagen.

Hinweis:
Turbohefe darf nicht bei der Herstellung von Branntwein in Abfindungsbrennereien verwendet werden! Turbohefe würde den Alkoholgehalt erhöhen und der Zoll läge mit seinen steuerlichen Berechnungsgrundlagen falsch.

Whisky selbermachen?

Whisky selber machen ist einfacher als man denkt! Die Schwierigkeit liegt eher darin dann einige Jahre abzuwarten bis man den Whisky auch als Whisky trinken kann. Es gibt keine regionalen Vorschriften zum Whisky, deshalb darf ein echte Whisky überall gebrannt werden und es gibt mittlerweile auch durchaus respektable fränkische Sorten. Warum also sollte man einen echten Whisky nicht einfach auch Zuhaise selbermachen können?

Die Herstellung selber ist relativ einfach und wir haben hier ein Rezept mit wichtigsten Hinweisen für Sie zusammegestellt. Aber, ein echter Whisky muß mindestens 3 Jahre lagern - und um dabei zu reifen ist es erforderlich den Whisky in einem hochwertigen Holzfass zu lagern oder bei kleineren Mengen entsprechende Holzspäne zuzugeben