Ansatzschäpse selbstgemacht

Ansatzschnäpse selbstgemacht

Aromatische Gewürzschnäpse, leckere Fruchtschnäpse oder Ansatzschnäpse mit Heilwirkung - in diesem Buch erfahren Sie alles über das Selbstbereiten von gehaltvollen Schnäpsen, die schmecken! Die Autorin gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und erprobte Rezepte, damit auch alles gelingt.

Neben Erklärungen zu den benötigten Geräten erfahren Sie, welche Schnäpse und Brände für das Ansetzen geeignet sind. Weitere Themen sind die gesundheitsfördernde Wirkung, die richtige Lagerung, die rechtlichen Bestimmungen beim Verkauf von Schnaps und ob das Verdünnen sinnvoll ist.

Zum Buch
Aromatische Gewürzschnäpse, leckere Fruchtschnäpse oder Ansatzschnäpse mit Heilwirkung - in diesem Buch erfahren Sie alles über das Selbstbereiten von gehaltvollen Schnäpsen, die schmecken! Die Autorin gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und erprobte Rezepte, damit auch alles gelingt.
Neben Erklärungen zu den benötigten Geräten erfahren Sie, welche Schnäpse und Brände für das Ansetzen geeignet sind. Weitere Themen sind die gesundheitsfördernde Wirkung, die richtige Lagerung, die rechtlichen Bestimmungen beim Verkauf von Schnaps und ob das Verdünnen sinnvoll ist.

Inhalt
Einführung, kurze Geschichten, Kuriositäten
Vorbereitung
Berechnungsbeispiele
Der Ablauf (Das gute Gelingen)
Rechtliche Aspekte
Aufbewahrungshinweise und Etiketten
Glas- und Flaschenkultur
Gesundheitliches
Die Dekoration der Angesetzten mit Kräutern, Blättern und Blüten
Genießerisches Experimentieren ("Zaubergeheimnisse")
Ansatzschnäpse, die nicht getrunken werden (Tinkturen, Extrakte)

Ansatzschnäpse. Selbst gemacht. Waltraud Jöbstl. 2002. 136 S., 20 Abb., kart. ISBN 978-3-8001-3984-2. € 17,90

Ansatzschnäpse selbstgemacht Geiste und Angesetze selbermachen

Ebenfalls empfehlenswert:

Weitere Bücher aus unserem Sortiment

Mit und ohne - Rezepte für Likör, Schnaps, ... Überlieferte und außergewöhnliche Rezepte in einem liebevoll gemachten Hardcover-Buch. Das macht Lust auf mehr und auf eigene Experimente ... 9,95 EUR (Preis enthält 7% MwSt zzgl. Versandkosten.)

Likörbereitung, von Herbert George 36 leckere Likör-Rezepte vom erfahrenen Destillateur - das macht Lust auf mehr. Nachahmenswert. 12,90 EUR (Preis enthält 7% MwSt zzgl. Versandkosten.)

Blitz Liköre Blitz Liköre: Morgens gemacht - Abends genießen 9,90 EUR (Preis enthält 7% MwSt zzgl. Versandkosten.)

Säfte, Weine, Essig und Liköre Dieses handliche Taschenbuch gibt wertvolle Tipps beim verarbeiten von Früchten und Beeren aus Garten und Natur. 5,90 EUR (Preis enthält 7% MwSt zzgl. Versandkosten.)

SMART Selbermachen: Liköre Kleines aber feines Handbuch aus der SMART Reihe zum selbermachen von Likören 7,90 EUR (Preis enthält 7% MwSt zzgl. Versandkosten.)

Diese Seite drucken