Marmeladen- & Soßentopf 38 cm

Ein flacher offener Topf mit praktischem seitlichen Griffen wie er noch immer in allen guten Küchen verwendet wird. Ideal um besonders leckere Marmeladen einzukochen, aber auch zum glattrühren von Schokolade und zum köcheln selbstgemachter Soßen sind diese edlen Töpfe besonders geeignet.

Der Topf besteht komplett aus blankem Kupfer mit Messinggriffen.


Achtung: Kupfer bleibt nicht immer so hochglänzend. Es färbt sich an der Luft und bildet nach und nach eine bräunliche Patina. Auf Wunsch können wir diese Töpfe zu Dekozwecken auch mit einem Schutzlack versehen, damit der ursprüngliche polierte Kupferglanz erhalten bleibt.

Daten:
Höhe cm, Durchmesser Boden cm, Durchmesser oben 38cm, Volumen ml, Kupfergewicht, Versandgewicht

Technische Daten und Zubehör:

Durchmesser oben 390 mm, Durchmesser Boden 280 mm, Höhe 160 mm, 3,05 Kilo Kupfergewicht, 3,5 Kilo Versandgewicht.

Boden leicht gewölbt für offenes Feuer und Gas, Elektroplatten bedingt möglich

Empfohlenes Zubehör:
Gasbrenner 20 cm - aus Spanien mit deutschem Schraubanschluß
Schöpflöffel - kupferner Schöpf- und Rührlöffel
Welt der guten Küche - Gesellschaftsspiel für Genießer
Weck, das Einkochbuch - der Klassiker zum Einkochen von Marmelade

Achtung: Kupfer bleibt nicht so hochglänzend. Es färbt sich an der Luft und bildet nach und nach eine bräunliche Patina. Auf Wunsch können wir diese Töpfe zu Dekozwecken auch mit einem Schutzlack versehen, damit der ursprüngliche polierte Kupferglanz erhalten bleibt.

Kupfer zum Kochen?

Achtung, unsere Kupfertöpfe bestehen aus blankem Kupfer und sind nicht mit anderen Materialien beschichtet. Dadurch kommen alle dem Kupfer zugesprochenen positiven Eigenschaften voll zur Geltung. Aber man sollte in einem Kupfertopf keine säurehaltigen Gerichte zubereiten! Die Säure könnte das Kupfer angreifen. Wenn Sie Angst vor einer Kupferüberdosierung haben, dann informieren Sie sich bitte. Kupfer ist ein wichtiges Spurenelement und wird von unserem Organismus benötigt. Durch das Kochen in Kupfertöpfen helfen Sie Ihren Organismus mit ausreichend Kupfer zu versorgen (ebenso wie schmiedeiserene Pfannen helfen Ihren Eisenbedarf zu regulieren).

Weiterführende Links sowie zusätzliche Informationen zum Kupfer und zum kochen mit Kupfer haben wir für Sie auf unserer "Wissenswertes über Kupfer" Seite zusammengestellt