Charentais 20L - französische Cognacdestille

Die französische Charentais Destille ist aufgrund der besonderen Konstruktion vor allem zur Herstellung von qualititativ sehr hochwertigen Weinbränden geeignet.

Die "CopperGarden®" Charentais destilliert sehr langsam. Ein Destilliervorgang kann bis zu 4 Stunden benötigen, was letztendlich zu der außergewöhnlichen Qualität und Aromastärke des Destillates führt. Das Geistrohr wird durch einen zweiten Kessel geleitet und heizt diesen vor. Wenn der Geist aus dem eigentlichen Brennkessel weitgehend abgedampft ist, öffnet man einen Hahn und lässt den vorgewärmten Inhalt des zweiten Kessels dazulaufen. Somit kann direkt weiter destilliert werden. Das Destillat rinnt aus einer außergewöhnlich feinen Kühlspirale die durch einen abgedeckten Kühlkessel verläuft.

Da der Weg durch das Geistrohr relativ weit ist, wird der Dampf dank dem Mittelkessel zunächst gekühlt was für eine sehr gute Abtrennung des Vorlaufes sorgt. Nach einer Weile, wenn der Kessel bereits angewärmt ist, wird der Dampf im Geistrohr gewärmt. So kann der Dampf dann auch die feisten Aromen aus dem Wein mitführen. Deshalb eignet sich diese Destille auch für die besten Cognacs.

Diese Destille ist hervorragend geeignet um Weißweine in hochwertigen Branntwein zu wandeln. Optimal auch für alle Winzer die eine ausreichende Menge von nicht ganz so gelungenem Weißwein übrig haben und diesen gerne veredeln würden. Geliefert wird komplett mit allem Zubehör samt Vorlage für den Alkoholmesser und einer Alkoholstandsanzeige im Zwischenkessel.

		Die Charentais in Ihren Einzelteilen

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ACHTUNG NUR FÜR GEWERBE & EXPORT!

Aufgrund der einzigartig strengen Gesetzgebung in Deutschland dürfen wir diese Destille innerhalb Deutschlands nicht ohne Zollmeldung versenden. Sie dürfen diese Destille in Deutschland nur gewerblich benutzen. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Zollamt. Der Versand in andere Länder dieser Welt ist kein Problem.

Falls Sie privat auch in Deutschland destillieren möchten, dann unterstützen Sie uns im Kampf gegen die deutsche Bürokratie. Weitere Informationen zu unseren Aktionen unter www.naturalborndistiller.com.
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In die Schweiz dürfen wir Destillen bis zu drei Liter versenden, bitte besuchen Sie www.destillatio.ch wenn Sie in der Schweiz leben.