Für Einsteiger und erfahrene Hobbywinzer

Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden.

Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei großen und kleinen Schwierigkeiten. So wird der eigene Wein zum echten Genuss!

- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
- Mit professionellen Tipps für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen

Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenwein. Wolfgang Vogel. 8., überarbeitete Aufl. 2008. 144 S., 25 Farbf., 25 sw-Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5695-5. Ca. € 19,90 - (c) Ulmer Verlag