Ein wundervolles Buch rund um den Kretischen Raki / Trester / Grappa

Früher hatten wir nur unser eigenes Buch direkt verkauft. Dieses Buch war die erste Ausnahme. Wir haben uns sofort verliebt, denn hier wird in schönen Worten und tollen Bildern die Herstellung und Destillation von Tresterschnaps mit einer traditionellen Destillieranlage genau beschrieben.

Das ideale Lehrbuch zu unseren Destillen, denn viel besser kann man den richtigen Umgang mit traditionellen Kupferdestillen nicht mehr schildern. Noch wertvoller wird das Büchlein wenn Sie selbst mit dem Gedanken spielen einmal einen Trester / Grappa / Marc oder eben einen kretischen Raki zu brennen, denn davon handelt das Buch eigentlich.

Neben all dem Fachwissen ist das Buch auch noch sehr schön und geschrieben und vermittelt auf kurzweilige Art auch noch allerlei Hintergrundinformationen rund um die Raki- und Trinkkultur auf Kreta.

Kretischer Raki - so wird Trester destilliert!

		Destille füllen Die Destille ist über dem Ofen eingemauert und man kann von oben die Maische einfüllen - ein Bild aus der Bilderserie in der Mitte des Buches.

		Brennhaube aufsetzen Hier wird dann der Hut aufgesetz. Weitere Bilder finden Sie im Buch.